04/12/2003

sauce au chocolat

ingrédients
 
130gr de chocolat amer (70%de cacao)
250gr d'eau
90gr de sucre semoule
125gr de crème épaisse
 
 
préparation
 
cassez le chocolat en morceaux, mettez le dans une casserole avec l'eau le sucre et la crème  potez a ébullition sur feux doux , laissez bouillir a feux doux, en  tournant avec une spatule jusqu'as ce que la sauce nappe la spatule . cette sauce est idéale pour accompagner glaces , sorbet ,entremets au chocolat et  a la vanille et les crêpes .

21:56 Écrit par christophe Plennevaux | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook |

Commentaires

Salut Je vais encore prendre du poid avec des recettes aussi bonnes.
Je vais les essayer

Écrit par : jean-marc | 06/12/2003

Quelle merveille!

Écrit par : Chocolat et gourmandises | 24/02/2013

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