27/11/2004

spéculoos au gingembre

ingrédients
 
500gr de farine
200gr de beurre
300gr de cassonade
1 oeuf
10 gr de bicarbonate
25gr de gingembre
 
préparation
 
mélanger le beurre et le sucre.
ajouter l'oeuf et le gingembre .
incorporer en dernier lieux la farine tamisée  et le bicarbonate
laisser durcir au réfrigérateur .
 
 
méthode
 
etaler la pâte en une abaisse de 5 mm .
découper des formes typiques pour la st nicolas
placer sur plaque avec papier sulfurisé
 
cuisson
15 à 20 minutes a 180c°

14:38 Écrit par christophe Plennevaux | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

MIAM Je suis une grande gourmande. Ton blog me donne faim :-)

Écrit par : Gwen | 27/11/2004

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