21/03/2010

les résultats du Mondial des arts sucres

Bonjour à tous 

 

Voici les résultats du Mondial des arts sucrés

je remercie Christian de Paris qui m'a envoyé le communiqué de presse ;-) 

 

 

Sont déclarés vainqueurs de la deuxième édition du Mondial des Arts Sucrés 2010 :

 

Pièce en sucre

1ère place : le Japon

Mme Rie TANIMICHI : En poste à la pâtisserie Occitanial.

M. Kenji KATSUMA : Chef pâtissier à la pâtisserie Occitanial.

Pièce en pastillage Pièce en chocolat

Mondial des Arts Sucrés 2010 – du 6 au 8 mars 2010 au salon Europain à Paris Nord Villepinte Communiqué de Presse – Mars 2010

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2ème place : la France

Mme Audrey GELLET:

Responsable pâtisserie du restaurant gastronomique d’Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace à Lausanne (Suisse).

M. Franck WENZ :

Chef de partie pâtisserie à « La Maison Pic » à Valence, Relais & Châteaux 3* au guide Michelin, en collaboration avec Philippe Rigollot (Meilleur Ouvrier de France) depuis 2007.

 

 

3ème place : l’Ukraine

Mme Alla BELOUSSOVA :

Chef pâtissier depuis 2007 à l’hôtel « Arcadia Plazza », Odessa, Ukraine. Elle a obtenu, lors du concours Yakov Fanconi, en 2005 le 1er prix pour la réalisation de ses bonbons chocolat et entremets ainsi qu’en 2006 pour sa pièce artistique en sucre.

M. Igor ZARITSKI :

Chocolatier au restaurant « Atelier », Kiev, Ukraine, depuis 2008.

Mondial des Arts Sucrés 2010 – du 6 au 8 mars 2010 au salon Europain à Paris Nord Villepinte Communiqué de Presse – Mars 2010

 

 

18:31 Écrit par christophe Plennevaux dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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